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[甜品] 鳥結巴菲

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材料
5 L1 C# y; F0 x& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 400克、杏仁片 220克、水 50毫升、蛋白 100克、忌廉 500克、魚膠片 2片、雜生果皮碎 150克、 2吋圓形清蛋糕 4件
5 v; |  d% L/ U3 u2 c" W2 R" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s0 {, x; w! W) ^/ a# B7 B, Y

4 h( q) S# @4 }/ J( z! owww3.tvboxnow.com做法
) w, w7 I3 ~. v9 ]/ _0 v" R$ l6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將250克砂糖分兩至三次倒入鑊,開中火煮至焦糖。
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2.加入杏仁片,拌勻倒出,放牛油紙上,鋪上另一張牛油紙推平。
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$ d9 b5 P% \0 `( N1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.待焦糖杏仁放凉後切碎備用。
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. V0 e- ?# V' b& P0 v+ {www3.tvboxnow.com4.把餘下砂糖、加水,開中火煮至約 118℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U, R, k! s' g& P# Y- E7 j

* o! J: b" w" l; i7 q/ ^& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白打起後,慢慢倒入糖水,攪拌約10分鐘至企身。
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6.將蛋白倒入大碗、用少許忌廉拌勻已浸軟的魚膠片,倒入大碗,下已打起的忌廉、雜生果皮碎、250克杏仁糖碎拌勻,放入唧袋。
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2 i- B+ c7 r- s/ x! i' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.清蛋糕放入模具底,唧上忌廉混合物,掃平,放雪櫃雪 30分鐘上碟,最後放上裝飾即成。
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