制作方法:& u4 g) n& h, J8 U* [0 I
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* i4 K% z% x( w# J8 ^2 B5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)tvb now,tvbnow,bttvb( J! D6 Z4 {# T9 o
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
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第一步 洗净排骨 腌制公仔箱論壇& S% }& ?" m# }! m) p
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
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% \6 D2 L8 Y) x/ {www3.tvboxnow.com第二步 柠檬切丝 姜切成片
2 _( N. }- t9 S6 ^. c/ qtvb now,tvbnow,bttvb2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。公仔箱論壇$ k1 n7 ^/ t4 w
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第三步 炒香葱末、姜片
- s* r2 a" j; e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。" p0 O/ [) D7 p' J
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第四步 炒排骨公仔箱論壇+ _1 V, {- m. E- b
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 tvb now,tvbnow,bttvb! W# e( @9 b F; |3 k0 M, s! V
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7 F1 w$ {8 }0 o3 ^# r公仔箱論壇第五步 加盖大火 煮至沸腾
8 y9 r5 t% l) V! ~: q! m7 _8 S5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
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第六步 开大火收 汤汁近干
& @. b+ s* y; c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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