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材料
/ `8 F& a) P9 i牛仔骨 450克、乾葱 2粒www3.tvboxnow.com, ?9 \* ]' ?" k; ]5 h
p0 _9 U: j6 E+ T" t. ^% G8 g, Xwww3.tvboxnow.com醃料
V9 E/ q: G5 H( A+ B2 _; Ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ p: ]1 \4 J
1 @! C8 B, |# \- B6 ntvb now,tvbnow,bttvb汁料
) |6 P q c- I+ E+ L" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 n2 j. B. [9 `
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) ]; H3 e8 V. h ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
" m# P% e$ Y& x5 `6 {- S: s4 htvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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& h; Z! L4 a1 G; w" e4 M2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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- j. C" M# P" f1 T3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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6 S% f. u! y5 Owww3.tvboxnow.com牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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