0 R; K" b: v- ?: V6 u. B- Q( r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb山藥手卷
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4 A2 b ^( ?: X8 q* G+ C8 J2 Mwww3.tvboxnow.com山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。www3.tvboxnow.com9 G) B4 w) H m( c3 [0 f+ V$ Q
/ {1 F* {+ v8 w; Vtvb now,tvbnow,bttvb■材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: Q* m+ Y2 I, A
壽司海苔……3張
: ^; C' O" m" L/ btvb now,tvbnow,bttvb山藥條……半杯
) e+ @- V: ~0 O7 u" C公仔箱論壇蘋果條……1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 q2 p( @' \4 p ]# D
紅蘿蔔條……1/4杯, x% X$ a6 w# j2 N7 z5 |; I* q
四季豆（切段）……1/4杯
/ v8 `8 M( [$ S/ p/ {8 V* p: Y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽……1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( d) K! A& ]# A, _1 e) u% Y
■調味料www3.tvboxnow.com i! y! T- v: n5 @
杏仁醬……*1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, |3 |% x0 R+ D, _3 I
檸檬汁……半湯匙
/ S( }' Y0 n* ?5 L0 k& u- Z- z公仔箱論壇天然蜂蜜……半湯匙
% ]3 y2 _1 Q* m# E, L3 l/ b- y青檸葉……數片www3.tvboxnow.com& t5 C/ O% ?" z) F* W- z( M# h+ F
鹽……1/4茶匙
3 ~) R4 a- C6 _/ V$ }8 G4 t水……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' q- q% G. J, R4 u2 @4 e; A
0 ~, C$ f6 x$ D8 N2 K& `2 _+ |tvb now,tvbnow,bttvb■製法
$ B+ ?' C; J: f* itvb now,tvbnow,bttvb（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼www3.tvboxnow.com- U' X4 c- i+ v3 @3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' t' Z7 F+ x) ]- W/ t
（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用
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（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用6 i5 r% q1 N1 S& A8 P/ E# d+ F7 t. Z. \
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（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可公仔箱論壇 ]. t9 F" M7 u3 P
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0 U$ G* y! Y4 y7 i$ r% atvb now,tvbnow,bttvb■*杏仁醬製法8 d! W7 [3 u& c2 F, }
（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色
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（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
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