麥片夏威夷果仁曲奇
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?. @# y# L" s s! e1 {9 x3 v3 h公仔箱論壇簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S! [9 |1 K5 h+ I/ ~: r
& b2 ]) n0 f' o1 V3 m材料： 牛油--------125克 tvb now,tvbnow,bttvb7 m, C, l" u4 X7 h5 H% a
butter 125g
* X% S4 U O3 \1 l' _ etvb now,tvbnow,bttvb糖------------120克
! k! C# J$ N* N+ c5 \0 ?: Nsugar 120g# n; @* e: s3 \* R# u. T
麥片--------300克
( `/ O0 G. h5 u' q# ?tvb now,tvbnow,bttvboatmeal 300gwww3.tvboxnow.com1 |5 i, b3 l# I2 t
朱古力碎------50克
% \ N- c4 z4 B6 G+ e* Ytvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! ]" I* g$ k; X
啡糖--------100克
1 f9 C9 I4 L5 P4 z0 @- I& }* ]公仔箱論壇brown sugar 100g; y+ n' ]! n) Y4 }% f: d& S* x' Z
發粉--------8克 tvb now,tvbnow,bttvb' g& L+ C, W( b- {8 v
baking powder 8g
( w& K& @9 ~/ P7 l4 s# O; b5 P* N- y夏威夷果仁----200克 % J5 l j0 e1 H5 z8 p D# B" A
macadamia nuts 200g, V. Y% n1 m, H* P0 f
雞蛋--------1隻 www3.tvboxnow.com0 X7 x3 |* s0 c+ F) ^0 B! ^1 ~) _" V
egg 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ q" i( E4 r& T+ N% I p* d% ?
# k$ C: ?. ^& a9 }. i製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
" i5 n, v( W. K+ IWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.* J% d) b/ s9 N: e: x3 m& I
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
" g' S( f% K5 z4 z8 mwww3.tvboxnow.comWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
: v! }# U3 ]3 o1 w4 Z6 p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' F' k; R& l5 l8 n! ]% Q% i: e. I
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
5 _ l! ?6 l6 Y6 j; ?6 Ttvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.1 `7 d9 v7 j! @' ?5 C$ Q# Q; [
" u8 f7 j* o) N/ i. q G7 s5 O( q公仔箱論壇4. 取出，灑上糖霜即成。
3 u0 [& ?) j: z( g4 FTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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