制作方法:- K0 a4 I0 M. E% N( A! D) _
. j3 W8 u8 g4 K. w, C4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 豆腐,牛肉,咖喱公仔箱論壇& e! d3 T2 s0 H9 {/ Y5 _
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辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
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* j% o" J; z2 l) r2 C用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# S+ [& W* D
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做法：
% `5 Q4 d- K7 ^* u# I# B, N5 X公仔箱論壇1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
; G' _$ X% s: u6 lwww3.tvboxnow.com 2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片 公仔箱論壇9 f# g/ D" _1 M# y/ T# L
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
1 _) F6 \! n5 U( Jtvb now,tvbnow,bttvb4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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