( s5 z7 w8 n V4 a) ^& \- F公仔箱論壇# @/ Z7 ^" p9 B) y p* E
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ O- B7 ?0 e4 ]! W7 K/ l
意大利扁幼麪 100克、橄欖油 20毫升、鮮白菌 50克（切片）、蒜頭 1粒（剁茸）、忌廉200克、巴馬臣芝士 20克、荳蔻粉 2克、芫荽碎 5克、羅勒葉碎 5克、三文魚肉/蝦肉/石斑魚各 20克、連殼青口 30克、帶子15克、檸檬汁/鹽/油/胡椒粉各少許
1 c3 k5 @: X9 m. w0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 S0 h3 x) V* i4 u/ f+ w, _
www3.tvboxnow.com" K" n$ U5 I, t* n8 y
做法: g: j2 ? q! r& w/ ~
1.煮滾一大鍋水，加鹽及油，然後加扁幼麪用大火烚約7分鐘，盛起隔水瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 p6 d/ w8 h0 X+ f
) R$ \* l$ c6 W公仔箱論壇2.將帶子、石斑魚、三文魚及蝦肉用中火煎至兩邊金黃，加鹽、胡椒粉及檸檬汁調味。
/ H( f# o% @" p0 {+ |$ s8 g7 M4 b f8 Z/ O9 _0 F2 B
3.用中火燒熱平底鑊加橄欖油，下白菌片及蒜茸炒香，加忌廉煮3分鐘至汁稠，再加荳蔻粉調味，然後加蝦肉、帶子、石斑魚及三文魚，再加青口炒勻，下扁幼麪及芝士炒至汁均勻沾滿每條幼麪，撒上芫荽及羅勒葉碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 h) G9 y4 F; t8 v! W- }
- l' Y* Y; e, [" _0 T- W
. f; j2 {. o. W% Z/ N* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮意粉一定要有咬口，不要冲水和過冰水，因之後要回鑊用汁煮，會變得太腍。
$ ~. l, p1 }( B) P公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-21 06:42 AM
| 