材料： tvb now,tvbnow,bttvb r. P' A3 l9 n# {1 y6 M
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊www3.tvboxnow.com; ^6 D# P% z$ @* Z; k/ ?1 s# n
3.生薑絲 少許 公仔箱論壇9 @9 t7 b) O( w' P* d3 v' A. ?
0 v. n ?! \* X% ?# u3 q6 I7 Utvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb. N. w' d* D7 s! _
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。1 y- ?; }* h2 C
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。tvb now,tvbnow,bttvb2 O: H' I1 ^/ c4 Z9 g8 S) M6 X
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
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3 Q2 X M2 F. C- b% F6 itvb now,tvbnow,bttvb芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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