 雞胸肉切丁
! ^+ b6 I) K9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餛飩皮
! I c. q& B& ytvb now,tvbnow,bttvb香菜 紫菜
1 O; _ L! l0 F8 y7 _1 O洗淨備用切好
. x+ T7 F# f0 \$ _4 r% B2 J7 j公仔箱論壇調味料：
. b# W7 W- U. `公仔箱論壇胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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5 H- t- V1 S, g7 q9 h公仔箱論壇作法： / B& O) M) B5 ~7 n
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。公仔箱論壇( K6 D& d5 f5 _, a+ u( M+ R
2 i/ {" Z& S3 ^- f+ i$ Itvb now,tvbnow,bttvb秘訣：
$ l; k& @2 U+ S$ ]. S4 d( D QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 `2 F& f! B$ I& V" o
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。
0 R$ K) i2 S) pwww3.tvboxnow.com3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。www3.tvboxnow.com: ~# P9 c1 Q' z6 K4 |
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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! o: i/ d1 S) ]' t, a# V0 j材料變化： www3.tvboxnow.com0 K' x. C v; }" h- v* Q" |( p
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。
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紫菜的營養成分：
$ u5 J( d1 u8 S* ^* }+ S! _$ ]( N: Btvb now,tvbnow,bttvb含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% h9 n) r# L; f- X3 f' g$ `
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紫菜其營養成分很高： www3.tvboxnow.com$ b- ~2 }# H9 X, x: {
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
0 {/ V0 t! u8 H6 |, q: [www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 E* S1 F. D1 O9 Q6 }+ i
紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
2 y/ l4 z7 _& Q: y& f含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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