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新鲜猪肝200g左右tvb now,tvbnow,bttvb; r% {4 |7 I f' Z1 ?
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配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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% @. I+ g8 f( B! A4 B' |% }www3.tvboxnow.com调料：
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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. i0 n$ C2 Y- N$ Z/ M公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: k0 G- N2 l/ S @7 A
. U0 c- W3 J. F) D公仔箱論壇1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开. o7 F. G5 |2 X G2 N( {4 J
8 \+ j; S$ [' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。; T. ]% Y7 F# i* O. ?
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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