[中式食譜] 杞子鮮百合伴白切肉

nt1972

% f& {. Q: ^; ^) r

# O6 G0 }( z3 P3 l, l4 A* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {: X$ Z0 I/ e: U, e' p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料
. g  R, e3 r: ?9 {- W/ e9 @五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ W* w, `& Q% g2 x
2 T( w+ @+ z" O8 F) t7 U1 c  Q$ k
www3.tvboxnow.com8 D+ ?; [; L& t; ?9 [* b& ]5 }
做法8 m) K1 T; d0 I( X2 ?
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
# ?. p. X" w6 kwww3.tvboxnow.com
/ S7 P: Q! x+ ~" g; n! f公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
! I7 S0 d# x- Z- q8 h+ jwww3.tvboxnow.com& H/ s( f0 P. {9 E) t* H4 k