) A+ z7 R' ^1 q9 ` u$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f) k/ T( A- b5 z材料( E1 v8 t7 b! S
雞 1/2隻（起肉）、椰青 2個（起肉）、萵笋 115克、西紅椒條 8克、薑絲/乾葱茸/蒜茸各適量、牛油 5克、上湯 1碗
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/ D4 q9 G4 i1 ?, g調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 o. S" A( [
蠔油 12毫升、糖/雞粉各 5克、麻油適量、生粉水 8克醃料：鹽 8克、砂糖 8、生粉 12克、麻油適量、薑汁/酒各 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' Y# Z" |; Z( a3 t/ B! `
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做法公仔箱論壇% ? A5 R$ u" T9 Z5 z7 z
1.雞肉切絲，加醃料醃半小時或以上。燒熱一鑊油，放入雞絲泡油，盛起後冲水去肥膩。www3.tvboxnow.com/ ~8 h% W J/ J) s
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2.將萵笋拉油，盛起後與椰青絲拌勻，加半份上湯煮至滾起後盛起。6 T, ]" t2 E- F. R3 a- }
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3.燒熱鑊加牛油，爆香薑絲、蒜茸及乾葱茸，加入剩餘的上湯及調味料煮勻，然後放入所有材料，炒勻後加生粉水埋芡，灒麻油炒勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb. u, W8 p7 T X2 O
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+ e8 O) L6 \2 R* d* O4 |6 ?0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰青肉本身味較甜，用上湯煮時可加多一點鹽，以平衡甜味。www3.tvboxnow.com1 G4 r* `; N) [5 U1 |& C- h
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發表於 2009-10-23 06:11 AM
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