[中式食譜] 煙肉煎魚

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材料
! ?- K0 J* F+ b* L鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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5 ~: Y0 d8 j6 V& t1 ~; X6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ N8 |  V3 e$ K, D4 _
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做法www3.tvboxnow.com4 x7 S- k, }% w. s" _4 i
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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% O& e9 {/ ]# ptvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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2 |8 K0 l4 _& l4 J3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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