古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。www3.tvboxnow.com2 c5 w# j; E5 p- C1 h
; i8 p8 ?/ T( N. `# [- ^9 L新場影相位
. v* M5 e3 r4 @: C& F, P* O+ gwww3.tvboxnow.com
! l1 [. d, r8 j6 E4 P% ?# w■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。8 A$ l5 j: y& x- Z6 G0 o; M
R& u" c& f- g! w2 w' u 6 o) o0 r d& S3 ^
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。www3.tvboxnow.com% d2 ^. L2 h) L M+ g' V2 l- M: j; g
- I4 E9 W8 o% y! d6 d; jtvb now,tvbnow,bttvb , a( n, n1 m) @! i
■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( I) Y1 b; u% }' U" S0 K, Y2 p
! e* N( f5 a6 `' E7 Q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , U! ^5 u# H& L/ i: V$ P& o
■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。
4 q6 O3 M4 M( }, i" f- o# v8 X4 z公仔箱論壇
1 j$ b& N3 z- n* J, O
" E [) ~& V( {0 f. @: `6 C; C. Vtvb now,tvbnow,bttvb■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
1 u$ T& b; ]8 J* T6 z" }# ~tvb now,tvbnow,bttvb
( S% X1 g4 T0 |" X8 ^公仔箱論壇 ' C# Y8 }# a8 ]$ P1 e
' s$ k8 X/ b+ b+ z R8 D: }9 u
馬房飲酒影相絕佳
8 \) c6 M4 T' s0 q) `tvb now,tvbnow,bttvb法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 t2 b2 S. ~4 Y8 l
0 A' G u& H* Z; N8 w, }4 ? I0 I
Dragon's Back$88
4 D6 p1 @/ n2 {1 a! G
" ~$ q3 ~& n" Y1 o% N, V8 b用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l H7 u& e$ T. l* v3 N
; l& o0 ^' W) t$ ?/ P' n" V% R馳名特色拼盤$188/兩位. L! R% w1 U5 y2 Z6 k( ^4 E
/ d. R' Y' g: G, J0 N* Vwww3.tvboxnow.com燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。
5 D. s" D" J2 Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J# ]* }/ E9 l& ^! S1 Z" M2 R
烤原條鱸魚$160公仔箱論壇3 Q# x" Y5 o1 ?! P
; Y* i) p* [; l5 k+ q5 bwww3.tvboxnow.com選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
, T4 ^; {1 j2 U8 a$ `8 `tvb now,tvbnow,bttvb
% f2 k7 t$ n1 L5 _. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾清湯配鵝肝$140
) e! y# d" z D( \, mwww3.tvboxnow.com
! P, x5 l% Z* ]) d. k) Stvb now,tvbnow,bttvb牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! A2 `( a5 i- h$ }
/ {0 u; c/ r- x4 r# \9 d# o7 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 l8 M5 H# h* T
tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 @. \+ O, h- h9 u& }% b
Stables Grill(尖沙嘴廣東道)
. [ P; A5 S3 c" D( G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; h8 R! n5 p" B& s% t
裝潢 9條龍食材貴 1倍9 \) ?0 g y: r0 t( p
" e4 v9 `/ `) y/ t3 E2 Y. W" G4 S! } i
酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb S9 K1 E/ h# @( j6 C
# f$ x2 O/ z R i! S
烤大西洋扇貝$190www3.tvboxnow.com0 V5 F& d+ B$ n5 C9 F& a
2 J# K2 O+ q% Z- J9 N2 |& U" v公仔箱論壇快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。公仔箱論壇& J0 A, T/ z; ]; d. }' `
8 f& A! C6 I% Mwww3.tvboxnow.com香燒羊扒$2108 V5 q& n) @1 ? R$ {9 d/ v: W) b
9 J+ \8 b9 {: w5 Z選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 f2 u' f* t7 M5 {' ~
1 }/ q3 n0 f3 t7 @# E1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉撻$90
& ~& C- e8 h9 H公仔箱論壇
, T9 [" I) ~" v R, R# ^, U( \% [tvb now,tvbnow,bttvb以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 l: b6 ~" |6 G
) z6 k \& N' d; Kwww3.tvboxnow.com
" h0 Q8 I0 M' A% fwww3.tvboxnow.comthe parlour(尖沙嘴廣東道)www3.tvboxnow.com" ]; d6 f4 i* H0 H
' F8 E* `$ y! I$ G" V( T2 A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 