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法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量公仔箱論壇 \/ h: D! P3 V$ t
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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做法www3.tvboxnow.com* \6 u; I& f% ? x7 @# d3 I$ S2 r
1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。: D4 K) \6 t/ d* A
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。6 F, U6 }6 ~, F3 k. i; r
3 Q4 V( q3 `6 i# e( O2 u8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。www3.tvboxnow.com9 x3 B8 ~+ c* v- q1 s3 Q4 s3 ^0 [
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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