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材料
# h" t' Z1 K' W' |9 d' f. g! l3 J4 C: otvb now,tvbnow,bttvb法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 \# H M5 B/ s: ^' X+ @; @, L
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。www3.tvboxnow.com9 x2 B: R4 R0 Y2 e# z: ^! s' O
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% Y5 G& m6 j& _# O+ h; c公仔箱論壇做法
& p) }( P$ I# I' d6 l8 m* o. _1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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$ m: W: O8 e0 Y8 h6 A6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
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/ Y( I3 L2 t1 W/ E3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。1 X/ q; v% P5 D9 V- i- z2 |; [
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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