材料：
& `; \1 f+ j$ R- _公仔箱論壇小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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2 L) q2 a3 f$ A做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 公仔箱論壇! Q5 V ^9 `+ R2 q
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& l$ i2 Y# N* y. w6 w/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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2 m. K) g% U" d& e# j/ p- J$ c0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 www3.tvboxnow.com+ \: h5 E6 z3 @* F z: S
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- k0 ]$ j1 d
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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