材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ F( A2 z- y# ~( M' o* i
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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2 ^9 H6 ~* H5 T+ @6 E! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com( [5 s2 S6 E Z. ? Y1 W! }$ C
. A4 C+ C$ b! i公仔箱論壇1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; s- `# R7 z
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2 C& b: X' S, i/ r/ X+ T2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。$ S* s7 l& y. x+ f
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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" s/ v' u; Z9 d9 {0 T; O& [: g5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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