香柚蝦鬆

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材料：# C8 E+ V" [: V+ `7 ^# V( X
草蝦仁 半斤
! z1 o# g5 u: d3 U, u: S洋蔥丁 適量
7 G0 u. e- J2 s/ @0 I: [' {www3.tvboxnow.com西芹丁 適量
; k  D& x. r9 |3 ~) v公仔箱論壇紅蘿蔔丁適量
0 w: a! D3 b7 F' l* X/ g" F' f柚子 一顆5 y6 Z; u: j0 ]6 x
鹽 適量公仔箱論壇. V3 Z. k% _% S! i) B: N+ s" t
美生菜 數片
$ r2 c. U& P* p. Jwww3.tvboxnow.com蝦味先 一包或 老油條 適量www3.tvboxnow.com2 D7 a. [) K5 G0 u- z
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做法： 1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味，後撈起瀝乾備用。6 l7 C' C2 h, G9 c/ B  n3 O+ R
2. 草蝦仁切丁過油。
5 C  S+ |) e& f1 \* F- w1 a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料拌在一起，加上鹽調味即成蝦鬆。
" ~; s9 E9 x# b& v5 @1 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將美生菜修剪成圓型的容器，依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆，最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆！