甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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公仔箱論壇. @: m& A# L$ w, [
材料及份量:
5 d+ S& c8 z' q/ F( d8 Otvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵 2碗公仔箱論壇. B4 W" e- N1 O- a, K. O
甘筍絲 1/2杯
& m! x- V" r, O- M5 o公仔箱論壇蘋果絲 1/2杯
% F6 u8 M+ x/ j2 Q* Cwww3.tvboxnow.com蟹柳 4條
+ h( p' {! O) g7 O! D/ }& |蛋 1隻9 r. x; y0 z4 I" q6 \4 x2 C$ v
麻油 1湯匙www3.tvboxnow.com- E% _& F, Z7 W+ W- T Q
白醋 1湯匙
* n3 l, R: ~) F" d2 J9 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙www3.tvboxnow.com' R+ w/ T' @4 O w2 z3 g& |6 f
日式甜豉油 2茶匙
/ l8 [; r- b4 S( r蕃茜 1棵
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1 R2 U% O; B5 M' mwww3.tvboxnow.com製法:
. v6 @/ s4 a% D3 ]' d3 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
7 d2 w) u6 x! N$ h7 Dwww3.tvboxnow.com2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
8 t" w! \$ I7 ]& E4 c& \. h: r3. 甘筍,蘋果切絲待用。
3 g7 L3 Z1 _; a( l6 i9 f6 M5 i4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。
% n& X+ b0 S4 D. r" W3 Q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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