法式焗乳酪明蝦

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材料：
) d9 r9 o. e; |% g" W' F. y明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
' g, f2 R2 D* W, `" P6 F/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
, ~& b3 ~7 {3 l8 h3 @$ V" k/ C5 k7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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1 n% n. S( I% e2 g! [% G3 ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
: ?! N( F  l& |0 n, X; uwww3.tvboxnow.com1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。! h! V$ P# a, _- j* z4 f
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。, ~3 \: L  H6 F; @( F6 c8 d1 A( h
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
: B( D! O0 S* i2 N3 dwww3.tvboxnow.com4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。www3.tvboxnow.com* F. l( f1 ]6 r
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。