[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
5 f. c( O" _0 Z! a* Q. Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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: [$ x+ l* U$ b+ w& P公仔箱論壇調味料：www3.tvboxnow.com, s: Y- m3 O) t$ W5 U& e
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
+ U% f1 ^" d8 Q* S$ B作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 F2 T4 I: B
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# c2 `* w* j1 p4 [/ T+ g# J6 D
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
" m0 g2 m0 q7 Q+ ^2 J公仔箱論壇3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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- P: n+ j5 A* }' E8 X0 ]# M★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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' F+ j# r) J. btvb now,tvbnow,bttvb★燒魚時應注意火候，以免燒焦。