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材料
# [' N* ]; `; P8 b: Ktvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油www3.tvboxnow.com; m6 B) O3 H- U/ N
8 z4 Z3 F. B9 N" }( S曲奇材料
: X9 m- [" m: y3 ?5 zwww3.tvboxnow.com麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量! G& X2 c; H- x* {$ `
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做法www3.tvboxnow.com. J# Y7 F. l7 }( ]$ U" Y O& n
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
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1 i3 T$ E0 T5 C6 ]. O2 m1 B2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。公仔箱論壇, U' R; V* P) X
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3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 T1 e: S2 k N
2 A! S5 o) {# _& ]% x- d; t9 ~www3.tvboxnow.com4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。
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& ?/ A) m% x( M& y$ U0 x5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。7 b. n ^ S+ R
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6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。tvb now,tvbnow,bttvb2 w; o# q: ?* n# w( t E
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7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。. X- C& d9 c. ~# ?1 ?! j9 {
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8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! ]. p( F U, \
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。0 `1 j6 _2 r- `% Z7 D1 f/ J% ~) u( |
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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