材料:
* B, L- b' h/ }9 s- Z' T3 P* P蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿(帶顆粒)3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。
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調味料:
6 n: d9 s/ O3 R5 q" Y+ o/ b公仔箱論壇A:福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。
9 |. s) J5 g1 I/ A公仔箱論壇B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。
* V' |% [: ~" P# B! v, O( o" [公仔箱論壇
, X4 P- F9 e3 ]4 U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法:
8 A, ]$ `* R- z5 E5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1蛋打散,入油鍋中炸成蛋酥,置於扣碗上備用。
[+ [0 F7 y4 `# I! @* t1 W. h2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻,塑成丸子狀,裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。5 E1 \- ^5 M& v d
3另起鍋,倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末,再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟,瀝出所有食材,置於蛋酥扣碗中,倒扣至盤中,並於擺上仔魚丸。公仔箱論壇$ r* N3 s( [7 ]4 w
4另起鍋,放入調味料B,煮開,勾薄芡,淋在菜上即可。 |