材料：公仔箱論壇' G) }0 a" ^2 N9 c1 R% x
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
5 T, F! L4 X" w6 {: U/ LB：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
# m0 k$ h5 n4 y* Ptvb now,tvbnow,bttvb富味鄉花生粉1/2 小匙。
Z4 y8 Y% [7 [$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 J6 [- G- @3 T
調味料：
9 N. M1 V; j3 x6 m. fwww3.tvboxnow.com鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
, L1 v) O9 f; j; c公仔箱論壇作法：
, U. z, k; q5 M. {1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。
3 y9 H- K+ f; {: R& k. d) m* [9 D2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。公仔箱論壇: f* l* J; ~0 K2 j( C! J
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。公仔箱論壇9 V8 m% N, E% A! k2 j
+ P' x8 ?- g0 G( g2 T* i1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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