[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
* x1 g$ x1 G7 j* D6 o; v2 Y牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。) M& d) Q0 r; f4 Y( b
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調味料：
6 S# ^4 E1 G6 b( n& V) w/ k# t白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
; |7 O5 Q  E7 q! R  a- r作法：5 O+ t  @9 H8 u) q( b, r
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。tvb now,tvbnow,bttvb: l) X4 w* @4 s0 W2 L( j# |
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。公仔箱論壇* h) c; u5 h7 v2 s2 H
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。公仔箱論壇, B6 Y$ z( W$ U6 V! K

4 v5 u7 z4 \$ r# h$ S2 [* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
. {& R5 V2 g/ ]3 X. }) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。