材料： R% g! T) W3 b3 h# R& W2 ]
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。tvb now,tvbnow,bttvb# V* X% r3 G# S' H
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 l& E2 b& q. e& ]' J, a# f
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
7 `: n1 d2 ]) }# W1 ]9 G E公仔箱論壇2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。6 _$ E$ V4 L9 Q* a/ @7 E& {5 G
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
5 I' B, N- a+ M* m, G: utvb now,tvbnow,bttvb4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
$ w/ S/ S7 a5 |2 _. O l1 m5 m5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# o' Y2 X4 C/ `6 y
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較" k6 ]6 ]# O8 p- V4 I
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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