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[中式食譜] 一品刺參

材料:. a. s0 J. r1 e2 {9 z1 }
刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。
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* l3 x, r+ l+ ~9 |調味料:
$ ^5 v' S0 F6 e# Otvb now,tvbnow,bttvbA:蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
, L* F( U: g+ r9 ^" `9 J+ f" LB:蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。
- j3 _% M% ~" y9 Q# L+ e; z公仔箱論壇作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# ~! A* h4 G
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。
, [2 ?9 ?. _# H1 O4 L% \tvb now,tvbnow,bttvb2將刺參腹內洗淨,瀝乾,另撒入少許太白粉於腹內後,填入餡料,入鍋大火蒸15 分鐘。
# e) P* y- `  L3 c' D- z: u5 Vwww3.tvboxnow.com3青江菜摘洗淨,入鍋燙熟,排盤,再排入海參。
3 N/ Z- |% x6 [1 }; w$ {4另鍋,加入水2杯及調味料B,大火燒開後,勾芡後淋於刺參上,以蔥絲、辣椒絲點綴即可。% k% Y; p, z' h  g( ?1 f

2 f$ c; s7 t) D  A: G6 ?$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子,也叫做「迎婿日」,且依照傳統習俗,大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐,俗稱「請子婿」,娘家為求女婿能多照顧女兒,特別選用上好食材來宴請女婿,並以「雙拼」代表著雙雙對對,成就非凡。
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