[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：公仔箱論壇8 `4 ~& y& o5 P/ k0 w# {" a* Z
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。公仔箱論壇: ]1 l2 ~0 L) c' i7 P
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調味料：
% N2 x0 J; m$ b  ?) V% C0 b. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb( B& {2 g7 b4 P/ Q; D, k
作法：
( H4 f: E5 \9 @  ?0 \- }www3.tvboxnow.com1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& N: s, G1 b3 |5 d# q. W( R9 J
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。. X( e1 H! y# e1 w0 {; S
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。