[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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) t5 y  c6 U3 itvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇: p' x8 B( u/ A1 M
太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ B+ N& ?; Z9 }7 M7 u2 ]( k! g
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
) K) `" U* B" X1 g& E公仔箱論壇（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：tvb now,tvbnow,bttvb  [& B- g, n6 i7 D
肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！