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; p, j5 W% {. h: O' Swww3.tvboxnow.com牛腩* O& y+ d, \1 a$ I6 E5 N
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 公仔箱論壇( E6 _% h, ]! C7 S( w* a
( ?! h% T* |+ _6 j材料
& I( ], B0 ~! w$ N9 E8 Ewww3.tvboxnow.com牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料
$ g# G a; w9 Y9 x公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙6 U4 ?! o0 r6 q3 n. q0 c
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做法
, `8 `/ ]$ Y8 v# p9 ?www3.tvboxnow.com1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。公仔箱論壇3 [, m. Q3 a2 v n" B r3 F
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4 Z: F+ c# g; V3 y) ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。公仔箱論壇7 R. n3 t- P4 A7 H9 [7 o
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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