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牛腩
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/ ]1 w) z% p8 e* A" Z公仔箱論壇特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 tvb now,tvbnow,bttvb" e! G4 }: s8 `7 s$ ^
$ J# n& e4 n& E$ s: `& Y材料
+ o- [( N/ [4 U ?$ [公仔箱論壇牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 {/ c9 U7 D$ l% h
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
9 ^1 Z4 B% [; e) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T& p2 S Z& x' `/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 K U0 _* Q; C1 h2 i [
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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" |+ m q- S! F% g2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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$ L' B4 O4 P% H! u! C) Y1 s3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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& j& M. r- P8 v貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。公仔箱論壇' U* p& m9 B( N; Z
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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