7 o8 ~! V6 W: _+ h* Zwww3.tvboxnow.com牛筋
7 V% D+ `: W- a7 w; N( |: k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 K6 J& P/ L0 n3 w# d
& Q" K) Q- |" o公仔箱論壇特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜 & o) T" z0 b' }* c
j% Y+ e( X$ u) H# w+ u公仔箱論壇材料
1 S9 Y8 I- _' @- I, U" b牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙
) e/ L3 }9 j1 S/ u& \tvb now,tvbnow,bttvb
% b; L& _6 c4 \+ ?% {5 U' F7 c# K公仔箱論壇咖喱汁材料公仔箱論壇2 P& ]+ n" Z. e0 e- c5 A1 L
油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙, @, n3 c8 P) g: y( O3 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 ~0 X" Y" E
( K# T" e2 m7 j* k6 [2 B! \& ?3 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
d7 s# [8 o' r9 I- @/ {0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛孖筋汆水後過冷河。www3.tvboxnow.com% F" j- h5 W* O1 G! z7 _
# A: ^+ d5 l9 R. V! |& K9 R% i6 T2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。
. C& D' A3 K/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ ]: F P0 y- `4 B) @! |
3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。
1 S6 N* B8 \: \( U) K U4 L+ Xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; t1 r7 v' X% O1 i. r, V: m
www3.tvboxnow.com ~: Z4 l" o5 E/ B* c9 U @* \3 r
貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。www3.tvboxnow.com/ D& l/ O2 n- z: T
|
發表於 2009-10-31 06:15 AM
| 