
6 w( c, d' i2 j/ `0 Z- ~3 l+ _0 x公仔箱論壇
. H" _4 a) f( U! e: p# [公仔箱論壇
$ D! o4 M( ?# G, E; J1 u3 L' O; H公仔箱論壇特質:於裏脊位置,只佔整隻牛約 3%,是最嫩滑的部份。煮法:炒、煎 www3.tvboxnow.com: ]9 p% c) R7 O: ^
www3.tvboxnow.com, o' ~$ n- N. {3 {: V; s
材料
! w* `0 r! n6 L/ {# d公仔箱論壇牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個(切絲)
/ y0 }( }1 V* G' p8 x! bwww3.tvboxnow.com
, I6 u2 c( {8 g( \& g醃料:梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁:水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙
1 `* n6 Z; p0 l! R. ^# H1 ?, X4 f+ D/ s( j9 s( z
公仔箱論壇& Y% B- k. A" a2 ~
做法
: _1 [% h( L7 Y3 D6 N) I' _% D公仔箱論壇1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻,放入牛柳片醃 1小時,再加油但不要拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 O8 M3 B. _/ \
, p8 k5 L; Q) h2 _
2.燒熱鑊加少許油,用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* x. }; r/ v; J$ f% A
公仔箱論壇7 C+ ~: N5 ~5 [9 I- x2 |
3.燒熱鑊加少許油,炒香洋葱絲,下已調勻的芡汁料煮至滾起,將牛柳回鑊炒勻即可上碟。
* N+ g0 Q N3 z4 I: j% j: w/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |