[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
3 s' a% W( W1 o5 w6 T公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。& e7 o3 B& f6 O+ z9 v% D. A

8 M6 B' c6 ?3 K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 x; |$ I$ {- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
# P# @) [8 F9 Q4 Q3 {, L7 T# K* Nwww3.tvboxnow.com作法：
" w/ ?3 a( R$ X3 Q0 r1 O公仔箱論壇1、 四季豆洗淨，川燙備用。
, ~: w9 D  {( n1 E9 B) _tvb now,tvbnow,bttvb2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。www3.tvboxnow.com, M* y6 H6 G2 V/ m
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
: p  G+ n7 v6 ~4 P6 Y! ^www3.tvboxnow.com4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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7 k9 W" V' l, v7 T7 N4 ]公仔箱論壇★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
9 X0 _' P6 P& P6 n0 i1 q6 {: [公仔箱論壇★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。