[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
1 Q) c1 N# ~/ C5 F( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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. Y3 u0 \% I) s5 I# }& r" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
/ q; J2 X7 i0 v/ o, a公仔箱論壇福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
' ?3 A$ |8 c' V8 o  G, U# n% b; iwww3.tvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, T- W) _. {+ a$ b
1、 四季豆洗淨，川燙備用。5 D7 `  G" t# `! u
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。/ {! |* b2 `& O. _+ A( V7 d' c
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。www3.tvboxnow.com' Y* J  p- v  [" [$ J
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) W+ {4 q) ~+ |
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。