[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：  i. H1 @0 x' B( \
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。www3.tvboxnow.com8 m) z# ~& ]1 V9 ]( V  D8 k9 [
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調味料：
3 W/ o' ~7 x! P" o1 A3 b2 I7 b- ]www3.tvboxnow.com福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
' `) |" ?: W8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 E, c1 F5 B- H6 {) a( qtvb now,tvbnow,bttvb1、 四季豆洗淨，川燙備用。2 g# b, T; g9 L) g6 M1 T7 [
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
8 q% ]! h( ^# _5 {8 T9 [3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
2 e7 h4 A; r( B7 V- K: ~% X1 k& f4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ ], u8 U. n: g  D0 e6 _1 B

( S% q6 c  d* A& I; R$ D) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 U7 _  E' l% _0 M" ]
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。