[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：
/ A, e% o/ Y  F. ]8 `www3.tvboxnow.com蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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. f! H: y3 d: l公仔箱論壇調味料：9 l  ~5 p5 G& f
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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4 O6 u- \" M; T3 K4 U' I; K, Ewww3.tvboxnow.com1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
0 U, l, C, }+ t: V. ?9 y公仔箱論壇2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。! I- v5 |7 _- P5 V7 O
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。
; m( N3 u, a  o9 Xwww3.tvboxnow.com★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb6 `" L9 o6 d/ @6 Z+ ]
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。