材料:# u! w ?4 \/ e/ _
意麵1片、草蝦1隻、鮮魷片3片、蛤蜊2粒、魚丸2粒、草菇2粒、豬肉片3片、小白菜1棵、蔥10g、雞蛋1粒、魚板3片。 tvb now,tvbnow,bttvb% G, `8 Z: g4 M$ r% ^# U
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調味料:
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1、 鮮魷片切花刀,草菇、小白菜對開,入鍋燙熟。1 E" ^* X- {" P6 h4 Z5 c( j
2、 將意麵燙軟。- P7 c! D( s% v/ P; }! H# z& N
3、 調味料入鍋,再放入所有材料,煮熟後,再放入雞蛋煮至半熟即可。
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★意麵不宜久煮,較易軟爛而影響口感。公仔箱論壇2 q. Z; e3 ]. L1 k
★意麵是以麵粉加雞蛋油炸而成,因此本身具有油香味。 |