[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
; p9 V  b4 O" a雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。) N! Y) L7 h" W5 H4 l
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調味料：公仔箱論壇) ^) t! I9 n( B7 o. |7 M
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
6 d( O* N0 P. Q  n作法：' c3 f  F7 K( }
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
! W) q6 E* _/ z! x6 `2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 e$ \1 g8 W( q/ z" V# L! f" h' X
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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9 D" X; @+ y/ e; X★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。