[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
. _  m5 }, a3 F! U* \' Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]4 L6 f0 O: I; b6 O
蒜蓉 2 湯匙
  t8 M& r* C! C4 q* ^8 m醉雞汁 1 樽 [410 毫升]  t4 D; S+ `& E7 }( x4 M
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0 i% [" K& ]2 g+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# n- J/ ~7 u3 t1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ i! T1 }* N
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。