[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
/ j9 h1 b$ j- A公仔箱論壇豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
" x, \( q2 {) l% w+ j9 I蒜蓉 2 湯匙
% x  v, f+ U2 M4 O& M9 b公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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4 e3 t# s  c+ ^  X- Etvb now,tvbnow,bttvb做法
  R/ v  }) E( @" M* Itvb now,tvbnow,bttvb1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% b' I4 D( k. l! x4 C
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。