[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 `& h+ u9 k3 j8 v% B
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
0 C! R' @2 y! w0 T" q0 btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙5 t/ ?+ F6 [* [
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
& n" j- {# |7 ?6 v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. A4 X2 l2 [- b+ \  M. B

8 H# _1 z, P; y) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
+ A- P4 J1 u% w* I, I" O* }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。* B, f8 I0 {# y, B/ f2 Y1 s8 e& B
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。