材料：
% e) }# _9 g, {! hwww3.tvboxnow.comA 豬腱 2 個tvb now,tvbnow,bttvb9 q% z0 w+ }( G9 t% j
B 黑麻油 60cc
6 |" B W3 b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& ? e- u* F/ O5 w0 g
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com A6 s/ `" w) A# P* i
E 冰糖 1 大匙
3 a& R: [9 E3 s1 L) E% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F 黃酒 60cc公仔箱論壇5 A) L$ ^# r8 E# Z7 P3 x
作法： & O: r1 W5 L; |! b! d! @4 q
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
; C) j4 H/ |* j7 ~ O4 b3 Q公仔箱論壇2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
8 k; O |2 w5 G5 D/ bwww3.tvboxnow.com3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, F& @ {) ~* H. g$ ?4 [5 O& q
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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