材料：tvb now,tvbnow,bttvb* b! r( t, {6 ?0 E# h; m
A 豬腱 2 個www3.tvboxnow.com7 m5 T2 Z8 x- Y7 }+ P# C/ D
B 黑麻油 60cc
; ~" u, `5 K, Y# ]C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' `/ S4 ]5 |
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇1 J5 R; t3 Z; |
E 冰糖 1 大匙
4 u- u4 g3 @1 ^! m$ r9 v, Z3 D公仔箱論壇F 黃酒 60cc
. e1 A2 a4 N( }, V5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" ]5 l0 g7 r a: J1 e
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 v. F# [3 d$ c
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 f, ~. ]2 M
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
1 i: @9 E$ Y( f) }3 a# M ltvb now,tvbnow,bttvb4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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