「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。www3.tvboxnow.com6 E4 I' h( F" U. R5 m) r
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盯住金魚練眼神
* ~" W" ~; F$ m/ _3 Z* z公仔箱論壇身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」tvb now,tvbnow,bttvb y1 a6 v- C6 n8 l( a
7 e8 G; `0 w: \$ m/ f* hwww3.tvboxnow.com太皇太后食志雲菜 tvb now,tvbnow,bttvb# X ?, {) J, H$ u' R4 O; |( v$ A% ?
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。tvb now,tvbnow,bttvb# a5 @ U. R8 s# g0 p( i* y
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招牌三色骨$68
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陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z& ^5 W3 M) L
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黃金海燕窩$38
0 ^7 T; L. N& v! f0 D: ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a& Q% x C( @& c心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 公仔箱論壇/ [5 }6 i1 v# f
$ v4 h' h! k2 x( Q/ S. z公仔箱論壇壽司拼盤$88
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% {- C# D7 D" N- F4 @1 [3 t1 w6 {www3.tvboxnow.com有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
$ u! X1 @* p7 d9 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& [4 A& L: N
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大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) tvb now,tvbnow,bttvb. n0 A3 U& k+ Y. r7 v2 F! h: @! c8 Z
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光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
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( |: ]# ?; c3 W/ a3 kwww3.tvboxnow.com紅燒東坡肉$55
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8 P6 M: w1 g5 n* v, z1 Z& Atvb now,tvbnow,bttvb加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。www3.tvboxnow.com& F# l ^* } @3 f- w0 |
5 L. Q( t& W, p: xwww3.tvboxnow.com太史五蛇羮$88
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- m; a {- }( Q( O7 n, Y公仔箱論壇「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。tvb now,tvbnow,bttvb- e) B7 i$ _6 q" C! z" m
7 }& R3 ?. y# x$ y3 e公仔箱論壇黑松露桂花翅$108www3.tvboxnow.com$ q3 N" a8 k- W; R4 e* I
' r+ w7 V! g9 E; M& o) `公仔箱論壇意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
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7 w- [( \3 _: |. s( [5 Owww3.tvboxnow.com牡丹酥$10/件
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4 E* d. v9 X3 v% Q" J用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 2 N5 [( w) T" h; ?: U( v
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/ S# x. m' s8 i) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)tvb now,tvbnow,bttvb' u4 N4 g6 w% |& x5 \: U- M) a, [
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發表於 2009-11-2 06:13 AM
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發表於 2009-11-7 03:37 AM
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