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材料4 O- i) ^2 W9 a% `
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒www3.tvboxnow.com5 z% `6 l2 a e
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1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。www3.tvboxnow.com( W7 H; J: g( s l- A
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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) L* J. c5 [7 u3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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