[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
% o( x1 }1 ]; Q* {7 K: x. D( \www3.tvboxnow.com大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒% c8 y" u, w7 B; {) r4 f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; F( A3 S6 U0 I! ^7 ~/ T2 ^+ W
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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# v+ o- W9 s% V- E0 m公仔箱論壇3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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