[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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: p# C8 E$ c3 |材料
  Y' v# N! H( a% o& xwww3.tvboxnow.com大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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做法( w8 @* v$ C/ |+ u+ w9 k  i, S. g
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! C9 S, `2 N; Y+ n' D3 B

2 b) O0 I! i3 j; I9 r1 v, t7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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