[中式食譜] 大閘蟹米卷

nt1972

& w- `# e6 H* z0 e+ M4 i# ?2 G) Atvb now,tvbnow,bttvb. ^5 i* P& X8 u# m4 c
材料
$ ]( F1 d: h3 o3 m3 ?大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量! n. e$ F5 l# Q

& T* `$ h. q* I9 d; t7 z- t調味料3 e& S* n( z+ V8 {4 _* E
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
' R5 h7 W0 q7 c7 Q+ e' b$ [( P! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U8 U, N6 [: [9 L: a做法www3.tvboxnow.com' k  t8 L% f2 }) j( {( j7 a
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
$ P( l$ P* X" ~/ C+ \www3.tvboxnow.com
/ N) S+ b$ J6 N1 G8 K6 J" C" {2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。; P* b( q5 x, T, O1 q

8 N. A# b  ~% S* ~: Q5 k$ S; m% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉絲用熱水浸軟。3 M2 a! U* i/ X
% G+ g' O7 f3 n. g
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' M2 b& @3 D2 U

3 R: S7 i. y" B, }- \" |5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
9 T7 v) ?# u3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! j5 ?1 B! @6 T$ m) e
6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
, h5 D0 Y1 G6 ~+ J! o2 T公仔箱論壇
) D2 }8 y, A0 S/ F9 W% G$ [& [www3.tvboxnow.com
& q6 I' c: [* N8 F6 Htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; R* c) S9 `" N: a

zqhua

保存起来。