[西式食譜] 松子葡萄乾炒嫩菠菜

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材料www3.tvboxnow.com: m; X7 V! i% u3 X- M1 Y* @
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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7 j- }5 S1 v6 ^7 u& ^" }& y0 ?做法公仔箱論壇' h0 R0 a: H  C3 s
1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 Z3 g2 n* ~$ z" g7 {- _0 N

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