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材料www3.tvboxnow.com9 E, Z' @; d: E; u4 G% u/ @
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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7 h/ {$ h1 Y' T6 d# [做法
9 C9 K3 X( f( U! R, e0 e# `tvb now,tvbnow,bttvb1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。www3.tvboxnow.com! K" r$ [! H' n8 `$ l
" j7 D5 U4 @2 Q4 J0 ~8 C2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。tvb now,tvbnow,bttvb- N% Y4 v/ W* S% |" V
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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