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1 f* P8 K% r" H( ]: J/ S材料
% g" ]0 M& m3 A$ y# h. Y% \新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量www3.tvboxnow.com+ H( f8 Y7 y8 [. S5 B
6 f) m( D( K8 t, C+ T8 a, y: ~9 q, U9 g \www3.tvboxnow.com做法 0 m$ T: O( _0 p
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。$ V0 U6 t8 {! [ P, \% {
- Q. g8 q+ K( e4 S$ ^公仔箱論壇2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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' [6 s$ \( Y( R3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! T. `5 |: A0 J! [* f
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4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ l, c+ G$ D0 k% q8 f
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- w! m- r/ {5 ~% w( O
+ \1 g, I( M) `0 k6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! |5 J, e5 k ^) |" z. ?
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/ N' U x1 ^* v( ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ i/ ^. B: k6 ~& X5 G4 v# S7 l
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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