[中式食譜] 惹味豬肋骨

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豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙www3.tvboxnow.com4 m2 s: l; }, A% U- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% {! F# i& k9 w2 D! Q4 e: J) N1 c5 {
做法
1 H/ J/ k; v6 b2 htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。  V' r& L8 T2 y/ i- T$ y
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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- n% z+ w* L0 ^1 U* w0 _公仔箱論壇心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 i' o/ K! |
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★
2 q2 _) y# Y% B# O4 K感恩分享!!' b: t$ n9 V" ?5 s4 f/ Q3 R

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