返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 宮廷四寶雞

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* e" a. F7 y" N1 m: H% `- R: @

0 z8 O/ R. r5 }& C材料公仔箱論壇$ k$ f& x# u0 ~6 U6 B  r9 F/ L+ `
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條(切段)、蒜子 4粒、清水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb& c" a/ Q3 `# y: r( \

) Y& V' J3 v0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb' N4 y0 A3 M" N# X& b/ R6 [2 u
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙/ q% n5 k& L: ~8 X6 O5 B, G) ^% k

  A2 c* B; w, j3 _: etvb now,tvbnow,bttvb
& k5 f5 ?( f! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 s- [  U  m5 p7 y! Q
做法
) z4 V- M. |3 T; r4 b1.將冬菇切片;蒜子略拍碎。www3.tvboxnow.com8 k7 w5 L; M; {: G

/ z' n4 i( I* s$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾適量水,將雞拖水後盛起。7 k& r7 t8 s; c: q& x3 x
www3.tvboxnow.com9 d& _1 Q: U' L" n5 U6 _- F
3.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜子、薑及葱段,加雞隻,灒水,煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻,加調味料,冚上蓋收細火燜 10分鐘,然後反轉雞隻,再冚蓋燜10分鐘。
5 C+ h6 J* C1 n# q' ?7 B- t; E* Z# L& `5 v1 E% L( g2 H7 |
4.取出雞略攤凉後,然後斬件放回原煲,開大火煮至滾起即成。
0 e( j; ]. Q/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表