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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# M4 U" ?3 N6 F" ?7 s# I
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb" L( l4 k+ n3 s
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。公仔箱論壇4 M" G4 [% E# D9 |3 ]
+ d% V3 R; b( z7 s2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。公仔箱論壇& R1 M% V& _9 {; J
0 r# g U* ]5 B. M" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb' I# ~' v5 U) X# k
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4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 j$ v: k+ q6 E+ A4 x# S
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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