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材料
& {8 q9 {, o% m( R [ G美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許
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做法
Q/ w, m7 K- K2 ^" v$ ?/ N公仔箱論壇1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。
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2 @# a% v5 m5 b% h- |www3.tvboxnow.com2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。( j/ L, |+ o" V" w( D9 u
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。www3.tvboxnow.com% P! w' u. f) O: M, p: Z
S7 j r! v& N+ o" G6 `3 h- i; M, a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 Z7 S7 i6 D8 w8 z8 r3 o$ i
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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 `! y T$ v& B
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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