[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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材料
) j9 _" T/ J1 xtvb now,tvbnow,bttvb美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許6 N+ u$ G6 x  {+ U  C: S

5 m$ t. @5 S' g, |. a7 x; r" |/ t公仔箱論壇做法
7 d* N& f& _+ O5 p) btvb now,tvbnow,bttvb1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。www3.tvboxnow.com( Y8 }) v" V3 q. z# Q
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
2 D, ]) h  e5 ?; v7 G, u7 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# H6 P0 v7 f
3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。' l5 L. U. X! y1 q# ]) \

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5 ?6 x3 m( O6 k: p0 H# W6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) \* @) h2 d0 {

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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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