[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅/ ]9 j, v7 v/ c7 d+ W3 E5 A
材料：
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：8 G& o" n) Y' P# N3 q! T
1.
6 x4 G2 c/ R4 X( y# M將雞胸蒸熟，切絲。
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5 C( `: R* S: j, H, Q+ b) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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3.
% @) Z' n9 j# g公仔箱論壇勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
1 T4 U, n8 V& E# A& n. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃時，伴以淅醋，效果更佳。