材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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2 W0 ?5 ^7 f5 l0 _1 C) ^3 _% ]調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。公仔箱論壇9 Y3 p5 p$ o& W3 F) R
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做法：4 e0 K8 I& v8 X R0 V/ m; d# _
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 o0 |* l4 P# w6 `
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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& K7 D4 f( ~ y7 J( d8 j+ btvb now,tvbnow,bttvb3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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v2 j+ i. T- H6 |: I0 Cwww3.tvboxnow.com5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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